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淮安huaian

美食文化 淮安与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素...
详细介绍

美食文化

淮安与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“佳味之美”之誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江泽民主席宴请美国总统乔治·布什等，都有淮扬菜上桌。

民族

淮安市有48个民族，是江苏省民族成份最多的市之一。其中汉族为绝大多数，约占总人口的99.7%；47个少数民族人口约1.61万人，以回族人口为最多，约占少数民族总人口的67%。其他少数民族中，千人以上的民族有苗族。

环境

淮安市无高山峻岭，地势西高东低，以平原为主。西南部为丘陵，一般真高50～100米之间，少数山头达150米以上，裂山真高194.1米，是全境最高点；淮安区博里地面真高仅2.3米—3.3米，为全市最低点。

　　境内河湖交错，水网纵横，京杭运河、淮沭新河、苏北灌概总渠、淮河入江水道、淮河入海水道、古河、六塘河、盐河、淮河干流等9条河流在境内纵贯横穿，全国五大淡水湖之一的洪泽湖大部分位于市境内，还有白马湖、高邮湖、宝应湖等中小型湖泊镶嵌其间。平原面积占总面积的69.39%，湖泊面积占11.39%，丘陵岗地面积占18.32%，是典型的“平原水乡”。

淮安地图

交通攻略

淮安交通发达，可通过飞机、火车、客车等与外部相连。

境内有淮安涟水机场，距离淮安市中心22公里，距离涟水县城10公里。

火车仅淮安火车站供货运，位于淮安市经济开发区，距淮安市中心约8公里。

淮安共有12个长途汽车站，以位于淮海北路的汽车总站最为重要。

市内以公交和出租车为主。公交普通车1元全程，空调车2元。出租车7元起步。

火车

淮安火车站位于江苏省淮安市经济开发区，距淮安市中心约8公里。

淮安火车站

地址：淮安市淮阴区淮海北路与珠江路交叉处

电话：（0517）83721222

交通：乘坐1、7、11、12、39、52路等到【汽车北站】，下车步行300米。

飞机

淮安只有一个机场，即淮安涟水机场，距离淮安市中心22公里，距离涟水县城10公里。

淮安涟水机场

地址：淮安市空港路1号（涟水蒋庵）

问讯电话：（0517）81666666转6

机场大巴

1）入港：万达票务中心始发，运营时间为6:00-18:00。

2）出港：万达票务中心为终点，发车时间根据航班情况而定。

行程约40分钟，票价15元一位。

出租车

行程约30分钟，100元左右。

h3>汽车

淮安市共有12个长途汽车站，以汽车总站最为重要。

淮安市汽车总站

地址：淮安市淮海北路67号

电话：（0517）83902875

交通：1、4、6、7、8、13、15、16、18路等到【淮安车站】

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