吉林JiLinsheng

吉林美食

吉林地区日习3餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是“满汉菩翅烧烤全席”中的重要组成部分，名重一时。蔬菜则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。由于长白山上多山珍，故市场上的筵席大菜档次偏高，名肴玉食琳琅满目。还因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅，“白肉火锅”、“野意火锅”等颇有名气，在清宫盛极一时。

吉林购物

吉林是东北“三宝”（人参、貂皮、鹿茸）的主要产地之一，在市内有多家商店、百货购物中心。此外，游客也可在专门的旅游购物商店以比较低廉的价格买到正宗的人参、鹿茸等吉林特产，还可以买到当地的一些民间艺术品。吉林还盛产野中药材，多达70余种，有党参、黄柏、贝母等。另外，红景天、林蛙、不老草、灵芝、蕨菜、薇菜、黑木耳也是当地著名的土特产。

当地的手工艺品也很丰富，包括松花湖浪木根雕、松花湖奇石、树皮画、满族剪纸、吉林彩绘雕刻葫芦、黄柏木刻象棋、绢花、吉林手工彩绘木雕等，除了可以当做礼物赠送亲朋外，这些精致的手工艺品也有一定的收藏价值和观赏价值。

吉林活动

吉林省的地方性节日活动很多，其中“长春电影节”、“长春汽车博览会”、“吉林市雾淞冰雪节”、“通化人参节”等较有影响。

两年一次的电影节在八月中下旬举行，每次电影节都有海内外电影界名星及大腕参加，备受瞩目。汽车博览会和人参节则以招商活动为主。雾淞节在每年最寒冷的一月举行，因为只有这时才是观赏雾淞奇景的最佳时机。这些活动均由政府出面组织。

主要由民间自发组织的活动首推吉林北山庙会，该庙会于每年农历四月初八、四月十八、四月二十八举行，届时有来自北方数省的十数万群众参加，盛况空前。

吉林艺术
【近代建筑】

伪满皇宫坐落于吉林省长春市市区的东北角，是中国清朝的末代皇帝爱新觉罗溥仪被充当伪满洲国皇帝时所居住的宫殿，是日本帝国主义武力侵占中国东北并推行法西斯殖民统治的历史见证，现如今已作为博物馆对外开放。伪满皇宫由进行政治活动的外廷和日常起居所用的内廷两部分组成，现在被命名为伪满皇宫陈列馆和伪满帝宫陈列馆。博物院成立后于1984年正式对外开放接待游客，开始被命名为吉林省伪皇宫陈列馆，在2001年2月18日正式更名为伪满皇宫博物院，这里展示了溥仪曾经使用过的自行车、如意、铜笔等一大批十分珍贵的历史文物。这里本着对人民群众尤其是青少年进行近代史教育以及爱国主义教育，以实现“振奋民族精神，凝聚民族力量，维护世界和平，谋求共同发展”的目的。

【传统建筑】

吉林北山是一座久负盛名的寺庙风景园林，坐落于吉林省吉林市的西北。北山又曾成为“九龙山”，只有相对高度仅百米左右的东西两峰，然而这里却因为在东峰上所散布着的关帝庙、药王庙、坎离宫和玉皇阁等四座古寺庙，以及相沿成俗已达二百余年的庙会而远近闻名。在北山古建筑中，关帝庙为最早修建的建筑，其始建于清朝康熙年间，寺庙的正中高悬“灵著幽岐”这个乾隆御书的四字匾额。这里所立的康熙玉石碑上还刻有当时康熙帝所作的《松花江放船歌》，因诗中所云“乘流直下蛟龙惊，连樯接舰屯江城”，吉林市因此又被称为“江城”。吉林北山庙会作为中国东北地区规模最大，且影响最广的庙会，其早在清朝年间就有：“千山寺庙甲东北，吉林庙会胜千山”的美誉。在新中国成立以后，北山庙会逐渐被当地人们办成了一个具有集市贸易以及旅游特点的盛会。