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安道尔人讲究饮食是世界闻名的,就连平日的午餐和晚餐也非常丰盛。你可以选择当地有山村风味、家庭式的装潢、热情的服务的小餐馆,品尝小点心和好酒、奶酪、酒、鹅肝、伊比利亚火腿、小鱿鱼、辣土豆、加利西亚风味章鱼等特色佳肴。
安道尔的午餐一般分为冷盘或称开胃菜,通常是一些开胃的烟熏肉等配上橄榄,水果及各种生菜,大部分都附有面包,有时也配有冷菜调味汁,也会有crepe。主菜以肉为主,牛排,如黑椒牛排,煎鸡腿,羊排,小牛肉,煎鱼排,及什锦海鲜。晚餐除了以汤代替冷盘外,大部分的主菜和午餐差不多,汤是晚餐必不可少的一部分。
安道尔的汤分为很多种,最著名的有牛肉清汤、法式焗洋葱汤、蔬菜浓汤、奶油汤、海鲜汤、番茄奶油汤。汤都要配两种或三种面包一起食用。晚餐的甜点比午餐更为丰富,如Mousse,Sonffle,晚餐的餐酒和饮料也是安道尔人晚餐的必不可少的重要部分。安道尔点菜分为套餐和单点。套餐分为Lunchste,午餐套餐和Dinnerset晚餐套餐两种。
安道尔爱吃面食,面包的种类很多。吃奶酪,牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝也是安道尔人心仪的美食。不过安道尔人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。安道尔菜讲究氛围与礼仪,更讲究菜肴与酒的搭配,不同的菜搭配不同的酒。合适的酒会增加肉的美味。吃一口肉喝一口酒,会让你更能体会出肉的鲜美。