瓦伦西亚大教堂与罗马时期的第一座神庙以及后来的阿拉伯清真寺坐落在同一个地方。它从1262年开始建造至1426年结束，后来又经过扩建和修葺，使它在原先主要的哥特风格上又增添了其他的风格的痕迹。

此教堂于1262年以传统的哥特式风格开始修建，它坐落于后来改为清真寺的膜拜月神蒂安娜的罗马神殿旧址上。面向萨拉格萨广场的西侧是巴洛克风格，而南门是罗马风格。这座建筑的核心是至今尚未完成的15世纪八角钟楼，被称为米格雷特。大教堂内的小教堂藏有一只小巧的玛瑙杯，传说是耶稣在最后的晚餐中使用的圣杯。